Тениаринхоз — глистное заболевание человека, вызываемое бычьим цепнем — лентовидным паразитом, достигающим длины 7—10 метров. Живет он в тонких кишках человека в течение многих лет. Периодически от его тела отрываются членики, наполненные яйцами, и самостоятельно выползают из кишечника. Членики отходят также и с фекалиями человека.

Человек заражается тениаринхозом при употреблении в пищу сырого или полусырого, вяленого и копченого говяжьего мяса, пораженного финнами — личинками бычьего цепня.

Финны бычьего цепня (как и свиного) хорошо видны простым глазом в мясе, хотя в большинстве случаев их размеры несколько меньше, чем финны свиного цепня. Но не всякий раз они бросаются в глаза, так как могут находиться в середине куска мяса. В ряде местностей СССР среди населения распространен обычай употреблять в пищу сырые или полусырые блюда из говядины: строганину (мелко наструганное замороженное сырое мясо, посоленное и заправленное пряностями), гейму (свежий мясной фарш с пряностями), шашлык (кусочки мяса, нанизанные на вертел и обжаренные лишь снаружи), бастурму (вяленое мясо) и др. Известно, что рабочие боен и мясокомбинатов привыкают к употреблению в пищу сырого мяса или фарша, а домохозяйки и повара часто пробуют на вкус сырой фарш.

Таким путем и происходит заражение бычьим цепнем.

Крупный рогатый скот заражается финнозом от больных людей, в кишечнике которых имеются бычьи цепни. При попадании фекалий таких людей в коровники, на пастбища и прочие места содержания скота членики цепня или выделившиеся из них яйца могут быть проглочены с травой и другим кормом, а переварившись в желудке коровы, освобожденные яйца попадают с током крови во все мышцы. Там они превращаются в финн.

Люди, зараженные бычьим цепнем, обычно страдают желудочно-кишечными расстройствами, головными болями, раздражительностью, быстрой утомляемостью.

Меры предупреждения заболевания людей должны сводиться к личной предосторожности, к употреблению в пищу только хорошо проваренного или прожаренного мяса (полусырое мясо или блюда из него имеют па разрезе розовый цвет, а хорошо сваренное и прожаренное — серый цвет).

Так как крупный рогатый скот заражается финнозом от больных людей, необходимо, чтобы в каждом индивидуальном и общественном хозяйстве были уборные, чтобы коровники не загрязнялись человеческими фекалиями. Люди, ухаживающие за скотом (пастухи, доярки, скотники), должны в обязательном порядке проверяться у врача на наличие бычьего цепня.

Для удаления бычьего цепня применяют в больничных условиях экстракт мужского папоротника, акрихин, йомезан, тыквенные семена и другие средства по назначению врача.

Источник: http://www.activestudy.info